Το Nuovo Hotel Grivola, το άλλο ξενοδοχείο της οικογένειας Maquignaz, βρίσκεται επίσης σε κεντρική θέση και κοντά στις πίστες. Ανακαινισμένο πλήρως το 2005, ευχάριστο και φιλόξενο, αποτελεί την προσιτή λύση για όσους επιθυμούν να απολαύσουν τα ηλιόλουστα βουνά της Cervinia.